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來自【台灣樂天市場




饌道氣旋式蜂巢不鏽鋼炒鍋
‧可當悶燒鍋的不沾鍋
‧304食用級不銹鋼
‧蜂巢式瀝油不沾平炒鍋
‧氣旋式真空大氣悶燒蓋
‧高傳導不銹鋼







尺寸:32cm複合式深炒鍋X1、32cm真空大氣壓力鍋蓋X1、
32cm不鏽鋼鍋蓋X1
材質:不鏽鋼鍋/內層/304食用級不鏽鋼+外層/鏡面處理不鏽鋼、
真空大氣壓力鍋蓋/玻璃+矽膠、
不鏽鋼鍋蓋/不鏽鋼、手把/電木
產地:中國


不鏽鋼鍋使用方式:
1.使用前請將鍋蓋提拔組裝完成,利於烹調使用。
2.煎、煮、炒、炸請用中小火預熱,可保持鍋體再烹調中受熱均勻。
3.煎食時請下鍋立即翻面,稍待一會,煎食效果會更好。
4.為了發揮本鍋更大功能,建議保持鍋體與玻璃蓋密封接觸面處擦拭乾淨,
方可蓋上鍋蓋。
※物理性不沾使用方法
熱鍋:可用中小火先加熱,將鍋內水份蒸發。
熱油:倒入適量油品入鍋中,用中小火加熱,並以鍋鏟將油鋪開到鍋面,加熱時可看到鍋
面上的油微微冒煙或產生一條條之紋路(俗稱油花)。(溫度約達攝氏160~180度)
關小火:將火力轉至小火,放入欲煎煮之食物,此時即可有不沾效果。
清潔保養:
1.初次使用可用洗米水煮約3-5分鐘,再用清水沖淨,擦乾後即可烹飪。
2.使用後要清洗時,可加入中性的清潔劑清潔鍋具,清水沖淨並晾乾。
3.每次使用欲放置爐火上前,請用乾布將鍋體內外擦乾可避免烹煮後水漬產生的烙紋(俗稱黑鍋)


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